限定!希少 ピリニーモンラッシェ赤  

ルフレーヴ,ソゼ,ミシュロなど200を越えるドメーヌに苗木を販売する
■□ピュリニーのドメーヌ兼苗木家が手掛ける超稀少ワイン□■
ワイン通であれば味わっておきたい<必須ワイン>
■ピュリニー・モンラッシェの赤■
エティエンヌ・ソゼやルフレーヴにバレルワインの提供もする幻の蔵元
<ドメーヌ・ジャン・パスカル・エ・フィス>
Domaine Jean Pascal et Fils
「珍品ワインの蒐集家や物好きなコレクターにとって,
ピュリニー・モンラッシェの赤は,喉から手が出るほど欲しい逸品。」
ロバート・パーカー『ブルゴーニュ』より
万人が認めるシャルドネの聖地,ピュリニー・モンラッシェ。実はここにはACピュリニー・モンラッシェを名乗れるピノ・ノワール100%の赤ワインが存在する。これは20年前に発売されたロバート・パーカーの『ブルゴーニュ』の中でも言及されていた。しかし,栽培する蔵元は今や数件に限られ,生産量も年々減少している。ドメーヌ・ジャン・パスカル・エ・フィスは,その残された数件の1つだ。しかもドメーヌのピュリニー・モンラッシェ赤は,フランスのブルゴーニュワイン専門誌『ブルゴーニュ・オージョルデュイ』が刊行するガイドでも唯一毎年のように取り上げられ,品質面でも優良であることが実証されている。1995年に創設され,ピュリニーで4世代続くドメーヌだが,葡萄栽培と平行して苗木商を営み,ブルゴーニュをメインに実に200以上の蔵元と取引がある。ドメーヌ・ルフレーヴ,ソゼ,ミシュロ,シャヴィ,ブーズローなど,ピュリニー・モンラッシェとムルソーの超一流ドメーヌなども顧客に名を連ねているから驚きだ。また,1960年代からドメーヌ元詰めを行っているが,今でも醸造したワインの約2割をエティエンヌ・ソゼやルフレーヴといったネゴシアンに提供しており,手掛けるワインに関しても著名ネゴシアンから一目置かれている存在である。このドメーヌ・ジャン・パスカル・エ・フィスが手掛ける2009年物のワインが入荷致しました。特にピュリニー・モンラッシェの赤は,ワイン通であれば一度は味わっておきたい必須ワインです。ぜひご用命ください。
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